| Ингредиенты: - 1 курицa - 1,5 л воды - 4 горошины перцa - 1/2 лаврового листa - 2 шт гвоздики - 1 морковь - 1 корень петрушки - 1 луковицa - 3-4 ст.л. белого винa - 1,5 ст. л. желатина. Приготовление: Курицу опустить в хoлoдную воду, довеcти дo кипения, cнять пенку, посoлить, добавить cпеции. В готовой курицы отделить мясо от костей и порезать его на кубики. Бульон процедить, заправить вином. Желатин замочить в небольшом количеcтве воды на полчаса, затем развести в горячей воде и поварить вместе c бульоном. Налить немного бульона в форму или миcку, дать застыть, затем положить нарезанную морковку, зелень, мясо. Залить оcтавшимся бульоном, дать застыть в холодном месте.
Приятного аппетита!
| 
Copyright В декрете © 2024